• 索 引 号:0000143490109006/
  • 所属机构:望城区
  • 公开责任部门:望城区
  • 发文日期:2013-09-11
  • 名    称:月亮岛街道2013年中秋国庆期间食品安全工作方案
  • 公开方式:政府网站
  • 公开范围:全部公开

月亮岛街道2013年中秋国庆期间食品安全工作方案

为切实加强节日期间食品安全工作,防止食品安全事故发生,保障人民群众饮食安全,维护食品市场秩序和社会稳定,确保全街道人民群众过上一个欢乐、祥和、安全的节日,特制订如下工作方案:

一、重点监管,确保节日食品市场稳定

(一)重点品种:月饼、豆制品、肉及肉制品、米面及其制品、乳及乳制品、蔬菜水果、水产品、酒类及饮料、糖果糕点、调味品、食用油、饮用水、油炸小食品、膨化食品、散装食品等。

(二)重点区域:对街道食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市(商店)、饮食摊点、学校(幼儿园)周边、旅游景点等区域进行整治。

(三)重点对象:辖区内各大批发市场、农贸市场、超市、商场、宾馆、酒店、农村士多、小餐饮店档、生产加工假冒伪劣或有毒有害食品的地下窝点(特别检查非法添加物的黑窝点)、不规范采购和使用一次性筷子、食用油脂的餐饮服务单位,特别要加强对提供自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管,对宾馆、酒店、小餐饮店、集体食堂等节日就餐量明显增加和容易发生集体食品安全事故场所的检查和督导,加强进货查验记录、索证索票制度、台帐制度及从业人员健康证的检查工作。

二、开展整治,严格对重点行业和区域的管控

(一)整治时间

9月10日10月7日

(二)整治环节

各村(社区)对所属食品企业开展一次专项检查,并积极配合相关职能部门开展专项整治行动。加强农村集体聚餐的情况的收集和上报,确保辖区内食品安全。

三、加大宣传,营造节日期间食品安全氛围

各村(社区)要充分利用好“两节”期间食品安全宣传教育的良好时机,广泛宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识,增强群众自我保护能力和依法维权意识。要加强对食品生产经营单位的宣传教育,牢固树立食品安全法律意识、道德诚信意识和第一责任人意识。努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。

四、加强值守,做好食品安全事故应急处理

各村(社区)和各部门要加强“两节”期间值班工作,落实24小时值班制度,明确值班领导和工作人员,坚决杜绝空岗、脱岗现象。对群众的投诉举报要及时处理,不得推诿拖延。要提前做好节日期间食品安全应急处置准备工作,一旦发生食品安全事故,立即按照《长沙市望城区食品药品安全事故应急预案》要求,及时妥善处置,最大限度地减少事故可能带来的损失和危害。同时要严格按照相关规定及时上报食品安全事故信息,不得瞒报、迟报、漏报。

各村、社区每日15:00前报送至卫生院,卫生院每日15:30前汇总报街道食安办及区食安委(传真至88061106或88056315)。

 

二○一三年九月十日

 


相关文档:
扫一扫在手机打开当前页